❤茄子と牛肉の和風炒め❤ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 茄子はヘタの部分を切り落として細切りに、牛肉は細切れにします
-
2
フライパンにサラダ油をひいて温め、火力を中火にし、①の茄子を入れて2～3分炒めます
-
3
茄子が油を吸ってしんなりしてきたら端に寄せ、あいた部分に①の牛肉を入れ、牛肉だけを30秒ほど炒めます
- 4 ③の上に塩をパラパラと振りかけ、茄子と牛肉を混ぜ合わせるように2～3分炒めます
- 5 ④に★の調味料を加え、火力を弱火強にして5～6分炒め、全体に味が浸みたら完成です♪
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 茄子と牛肉の和風炒め
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