❤ウインナーとルッコラのペペロンチーノ❤ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- パスタ（塩茹でしたもの） 200ｇ
- 鷹の爪 2本
- ローストガーリック 小さじ1/2
- ウインナー 5本
- ルッコラ 10枚
- 塩 適量
- サラダ油（オリーブオイルでも） 大さじ3
作り方
- 1 鷹の爪はヘタの部分を切り落として縦半分に切って種を取り除き、細かく切る
- 2 ウインナーを斜めに3mm幅ほどに切る
- 3 ルッコラを1ｃｍ幅ほどに切る
-
4
フライパンを温めてサラダ油をひいて馴染ませる
極弱火にし、①とローストガーリックを入れ、木じゃくしで1～2分炒める
- 5 ④に②を入れ、弱火で20秒ほど炒める
-
6
⑤にパスタを入れて中火で3～4分炒める
塩を振り、塩加減を整える - 7 ⑥に③を入れ、軽く炒めて完成♪
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- ペペロンチーノ
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