魚の甘酢あんかけ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 魚は一口大に切り（Ａ）で下味をつけます。
- 2 ①の汁気を切り、かたくり粉をつけ、からりと揚げます。
- 3 椎茸はそぎ切りｍ玉ねぎはくし型切り、ピーマンは2cm角切りにします。
- 4 にんにくのみじん切りをサラダ油、ごま油で炒め、③をさっと炒めて（Ｂ）を加え、煮立ったら水溶きかたくり粉を加え②を入れて、更に一煮立ちさせます。
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chanoma2018/11/19 19:03
甘酢あんかけで、苦手な魚も食べれました。また色々な魚で試してみたいと思います。
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