茗荷の梅酢漬け レシピ・作り方
材料（2～3人分人分）
- 茗荷 10個程
- 梅酢 50ml
作り方
-
1
茗荷を縦半分に切り、よく洗う。
大きめのものは1/4程度にする。 - 2 沸騰させたお湯でさっと茹でる。
- 3 水気を切り、梅酢を入れたタッパーなどの容器に入れる。
- 4 半日～1日程漬けておくと良いです。
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- 茗荷の梅酢漬け
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**こぶた**2022/09/17 19:00
しっかり漬かって濃い色になってしまいましたf(^_^;
梅酢を無駄にしない嬉しいレシピです♪
レシピへのコメント
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1
件）
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2013.09.07 14:24
こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
見るからに美味しそうなお漬物ですね＾＾
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。
今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。
漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
応募自体はWEB（http://t1gpx.com）登録などでとても簡単！
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。
ご検討の程宜しくお願い致します。
梅干しの副産物である梅酢を有効活用しました♪