ハーブソルトと塩で★イベリコ豚のあっさり焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 レタスは1cm幅に切って水に放ち、ざるに上げておく。玉ねぎはスライサーでスライスし、5分ほど水につけて、ざるに上げおく。トマトはくし切りにする。
- 2 フライパンに油を引かずに熱し、1枚ずつ豚肉を広げて、強めの弱火で焼く。火が通ったら取り出す。
- 3 器にレタスを敷いて豚肉を乗せ、オニオンスライスをトッピングする。トマトを添え、ハーブソルト（クレイジーソルトを使用）、レモン果汁をかけたら完成。
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関連情報
- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- イベリコ豚のソテー
hiromista
●塩分・糖分・脂肪分は控えめ、ダイエットとアンチエイジングと健康にいい食材たっぷり、できるだけ手間はかけない…などがレシピの特色。
●圧力鍋でゆでた豆、蒸し野菜をまとめて作って冷蔵庫に（豆は小分けして冷凍庫にも）常備し、料理に使っています。
●圧力鍋はアサヒ軽金属のゼロ活力鍋使用。蒸し野菜は同じくアサヒ軽金属のディナーパン（厚くて重い多層鋼フライパン）で作っています。
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