醤油麹 ❤おかか＆オクラの冷奴❤ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
オクラは水で洗いながら周りのトゲトゲを擦り落とします。
ヘタを切り落として、1～2mm幅の輪切りにします。 - 2 器に絹ごし豆腐を入れてかつお節、①を乗せて、醤油をかけます。
- 3 醤油麹を乗せて完成♪
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 冷奴
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今回使った絹ごし豆腐は黒豆から作られた物でとってもクリーミーで、醤油麹との相性が良く美味しかったです❤