骨まで食べられる！いわしの梅煮☆ レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
- 1 イワシは頭とワタとウロコを落とし水で良く洗い、キッチンペーパーなどで水気をよくふき取ります。
-
2
鍋に調味料を入れ混ぜたら、イワシを互い違いに綺麗に入れ梅の実も入れます。
水をひたひたになるまで入れ（↓の写真より入れます）落し蓋をして更に鍋に蓋をして（きせ蓋）中火で煮ます。
-
3
鍋が沸騰してきたら弱火にしてじっくり１時間～２時間ほど煮て（煮汁が少なくなっらた水を足して）出来上がり。
（注）イワシを箸でつつくと皮が傷つき見た目が悪くなります；； -
4
もっと美味しくさせるには・・・
一晩冷蔵庫で漬けておいた方が骨が柔らかく味も浸みて美味しいです。
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関連情報
- 料理名
- いわしの梅煮
おもたんたん
楽天レシピ始めてもう４年半以上経つんですね～ｗ（←他人事のように言う＾＾；）
息子は大学４年、娘は中二になりました(*ﾟ▽ﾟ*)
レシピの数は・・・未だに２００件いかないって・・・ｗｗｗ
こんなレシパーですが宜しくお願いします！ 2016/11/14更新
食べ盛りの高校3年生男子と好き嫌いの多い小学4年女児の母です♪
子供たちは野菜が嫌い＞＜。
毎日どうしたら喜んで食べてくれるか奮闘してます。
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甘酸っぱくて、冷やすともっと美味しい～♪