ベビーオクラと長いもの酢の物 レシピ・作り方

ベビーオクラと長いもの酢の物
  • 約10分
  • 300円前後
kyokokumik
kyokokumik
寿司酢でかんたん酢の物のできあがり。

材料(4人分)

  • オクラ 小5~7本
  • 長いも 輪切り7㎝程度
  • 寿司酢 大さじ4
  • 粗塩 大さじ1

作り方

  1. 1 オクラは水洗いし、へたを除き、粗塩をまぶしてまな板の上で、板ずりする。
  2. 2 1.を小口切りにし、味噌こし等に入れ水洗いし水切りしておく。
  3. 3 長芋は一口大の長さに細く千切りにし、すぐに寿司酢と合わせる。
  4. 4 3.に2.を入れ混ぜて出来上がり。
  5. 5 豆腐の上にのせてもおいしいですよ。

きっかけ

柔らかそうなオクラを生でスプーンで食べれるレシピを。

おいしくなるコツ

オクラは5㎝程度の小さいものを選んで下さいね。大きくて固いものは一度下ゆでしてから。

  • レシピID:1750004172
  • 公開日:2012/07/06
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
オクラ
料理名
オクラと長いもの酢の物
kyokokumik
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る