水羊羹 レシピ・作り方
材料（2-4人分）
- こしあん 250-280ｇ
- 砂糖 40ｇ
- アガーアガー 12ｇ
- 水 200cc
作り方
-
1
鍋に砂糖とアガーをよく混ぜ入れ、水を入れ煮溶かす
。沸騰直前で火を止める。 - 2 1.に、こしあんを少しずつ入れる。ゆるめて行く感じ。
- 3 ゆるめた2.を、再度混ぜながら弱火で一煮立ちさせる。(5分未満)
- 4 型に入れあら熱を取り、冷蔵庫で冷やせば出来上がり。
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