刻みタマネギ入り☆ イワシの煮物♪ レシピ・作り方

刻みタマネギ入り☆ イワシの煮物♪
  • 約30分
  • 500円前後
ぷ〜みぃまま♪
ぷ〜みぃまま♪
イワシをタマネギ入りの煮汁で煮ました。
美味しかったです☆

材料(2~3人分)

  • イワシ 中 5~6匹
  • タマネギ 1/2個
  • 砂糖 大さじ3
  • みりん 大さじ5
  • 醤油 大さじ4
  • おろし生姜 小さじ2
  • おろしにんにく 小さじ1

作り方

  1. 1 イワシは頭と内臓を取り除き、綺麗に洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  2. 2 タマネギをみじん切りにします。
  3. 3 イワシ以外の材料を鍋に入れて中火で温めます。
  4. 4 ③が沸騰したらイワシを入れます。

    再び沸騰したら弱火にし、落とし蓋をして10~15分ほど煮て完成です♪

きっかけ

晩ごはんに作りました。

おいしくなるコツ

甘めの味付けです。 ③で味見をして調味料を調整して下さい。 味見をした時に濃いめ位がちょうど良いです。

  • レシピID:1750003348
  • 公開日:2012/05/15
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カテゴリ
いわし
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イワシ イワシ煮物 タマネギ 生姜
料理名
イワシの煮物
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つくったよレポート(1件)

  • だいすけ3
    だいすけ3
    2012/11/08 19:40
    刻みタマネギ入り☆ イワシの煮物♪
    玉葱で鰯の煮物、簡単で美味しかったです☆
    甘辛い味で白いご飯もススムね~♪
    ごちそうさまでした☆

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