メインのおかずに！手作り焼き豚♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 豚ロースブロック 約５００ｇ
- 砂糖、しょう油 各大さじ３
- 麺つゆの素 小さじ1
- 酒 大さじ2
- 水 カップ1
- 付け合わせの野菜 もやし、キャベツ 適量
作り方
- 1 鍋で豚肉を中火できれいな焼き色を付け、酒、水、砂糖、しょう油を入れ、混ぜ溶かし蓋をして弱火で２０分煮ます。
-
2
1の肉をひっくり返しさらに蓋をして２０分煮ます。
水が無かったら足し、ひっくり返し、麺つゆの素を入れ１０分煮て、箸か竹串で刺して肉汁が透明なら肉を取り出します。
-
3
照りが出るまで煮汁を煮詰めます。
焼き豚は、出来立てだと肉汁が出るので少し冷めてから切ります。
付け合わせの炒めた野菜等の上にキレイに並べて煮汁を回しかけて完成です。
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- カテゴリ
- その他の豚肉チャーシュー（焼き豚）
- 料理名
- 焼き豚
おもたんたん
楽天レシピ始めてもう４年半以上経つんですね～ｗ（←他人事のように言う＾＾；）
息子は大学４年、娘は中二になりました(*ﾟ▽ﾟ*)
レシピの数は・・・未だに２００件いかないって・・・ｗｗｗ
こんなレシパーですが宜しくお願いします！ 2016/11/14更新
食べ盛りの高校3年生男子と好き嫌いの多い小学4年女児の母です♪
子供たちは野菜が嫌い＞＜。
毎日どうしたら喜んで食べてくれるか奮闘してます。
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でも・・・お肉が安かった時は普段でも作っちゃいますけどね＾＾