ほくほく　しっとりサツマイモバター レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま芋をよく洗い、両端を少し切り落とします。
   サッと濡らしてラップでゆるく包みレンジで蒸かします（目安500Ｗ４分）。

   

2. 2 1のサツマイモは少し蒸らします。
   浅くて広い耐熱皿に水、砂糖、塩を入れ軽く混ぜ、１ｃｍ位の厚さに切った１のサツマイモを並べます。
   さつま芋の上にバターを点々と乗せます。

   

3. 3 2に落し蓋の様にラップを貼り付けます（空気を抜くような感じで・・・）ラップは皿からはみ出さないようにします。
   はみ出しているとレンジ庫内が汚れます。
   レンジで２分加熱します。

   

4. 4 3をレンジから取り出し、汁を吸わせるようにそのまま１０分くらい放置します。

   

5. 5 4のサツマイモのラップをめくり、イモをひっくり返し、再びラップをかぶせてレンジで3分加熱。
   充分煮汁を吸ったら出来上がり。

   

6. 6 この日の娘（小３）の夕食↓