野菜たっぷりミートライス♪ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
キャベツを千切りにしておく。
玉葱、人参、ニンニクをみじん切りにして、トマトは細かく切って別にしておく。 - 2 フライパンに、ひき肉、玉葱、人参、ニンニクを入れ、火をつけ、油をひかずに炒める。
- 3 肉と野菜に火が通ったら、塩コショウをして軽く炒め、トマトと赤ワインを入れ、1~2分炒める。
- 4 ケチャップとソースを入れ味付けする。ミートの完成。
- 5 ご飯を皿に盛り、千切りキャベツとコーンをのせ、その上にマヨネーズを絞る。
- 6 出来上がったミートをのせ、粉チーズとブラックペッパーをかけて出来上がり。
きっかけ
炒めたひき肉をのせたご飯が大好きなのですが、お肉をたくさん使うとカロリーが気になるので、野菜でかさまししました。
おいしくなるコツ
油をひかずに野菜とお肉を一緒にいためることです。
- レシピID:1750002519
- 公開日:2012/03/15
関連情報
- カテゴリ
- その他○○ライス
- 料理名
- 野菜ミートライス
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