もやしとしめじのトーフステーキ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豆腐は重しをして半日程おいて水切りしておきます。
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2
水切りが完了したところです。
- 3 オーブンを200℃に予熱します。
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4
豆腐に軽く塩コショウをふります。
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5
卵を溶きます。
小麦粉、溶き卵、片栗粉の順に衣をつけます。
ps．写真撮り忘れました、、、 -
6
天板にクッキングペーパーをひき5を乗せます。
余熱が完了したらオーブンに入れ、15分程焼きます。
ps．写真撮り忘れました～ -
7
フライパンを中温で温め、油をひきます。
もやしとしめじを入れて軽く炒めます。
麺つゆ、水を入れます。
砂糖、塩コショウ、酢、七味唐辛子を入れます。
- 8 片栗粉を水で溶いておきます。
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9
7が沸騰したら一旦、火を止め、水溶き片栗粉をまわし入れます。
火をつけ、軽く混ぜて沸騰したらあんの出来上がりです。
6の豆腐にあんをかけて完成♪
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- カテゴリ
- 豆腐ステーキ
- 料理名
- トーフステーキ
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