セロリ&ポテトサラダ レシピ・作り方

セロリ&ポテトサラダ
  • 約30分
  • 300円前後
minakky
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旬のセロリを張り切って買ってみたものの、使い道に悩んで。。。スープは飽きたので、ポテトサラダに入れてみました。

材料(2~4人分)

作り方

  1. 1 ●の材料は皮をむき、ひとくちサイズに切る。蓋付きの耐熱容器に入れてレンジ500Wで約5~7分加熱。ニンジンを別にする為、ラップで包むかシリコンカップに入れるか工夫してね。
  2. 2 セロリもひとくちサイズに切っておく。
  3. 3 ①が軟らかくなったら、ニンジンは取り出して、じゃがいもだけ潰す。
  4. 4 大体が潰れ湯気が出ている間に、砂糖、マヨネーズ、酢を加えて混ぜる。
  5. 5 ニンジンとセロリを入れて、塩・コショウで味を整えれば出来上がり!

きっかけ

スープで使いきれなかったセロリをポテトサラダに入れちゃいました。

  • レシピID:1750002181
  • 公開日:2012/01/21
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ポテトサラダ
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