超簡単新じゃが煮 レシピ・作り方

超簡単新じゃが煮
  • 約30分
  • 300円前後
yukomx
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焦がしさえしなければ、全部の調味料を初めから入れて作るので、超簡単です。
市販の出しつゆの塩分をチェックして、量を加減してください。

材料(2~3人分)

  • 新じゃが 1袋
  • 市販の出しつゆ 大3
  • 大2
  • みりん 大1
  • 適量

作り方

  1. 1 新じゃがは洗い桶の中でゴロゴロ転がして皮をむく。皮が気になれば、ナイロンたわしなどで擦ってむいておく。
  2. 2 鍋に新じゃがと調味料を全部入れて、鍋の新じゃがの半分超くらいに水を足して煮る。
  3. 3 煮汁がなくなったら火を止めてできあがり。

きっかけ

ころころと可愛い新じゃがが出回っているうちに!

おいしくなるコツ

調味料を初めから入れた方が煮崩れません。煮汁がほぼなくなったところで火を止め、そのまま冷まして、食べるときに鍋蓋を取ったまま、鍋をゆすって転がしながら温めると味はしみこんでいるし、照りが出て美味しいです。

  • レシピID:1750001383
  • 公開日:2011/05/27
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カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
家庭料理 おふくろの味 新じゃが
料理名
新じゃが芋煮
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