いちごとバナナのプリン レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
プリンは、豆乳と砂糖50ccをレンジで温めて混ぜて溶かし
ゼラチンは大さじ2の水をかけてレンジで溶かしておきます。 -
2
卵黄を溶いて①を入れレンジで沸騰しない程度に温めて混ぜ合わせ、バニラエッセンスを入れて混ぜてカップへ入れます。
冷蔵庫で固めます。 - 3 クリームチーズ、マスカルポーネ、グラニュー糖を良く混ぜ合わせ、別のボールで生クリームとグラニュー糖残りを入れて9分立てにします。
-
4
③の2つを1つにします。
低速でミキサーで混ぜ合わせます。（氷と水が入ったボウルで冷やしながら混ぜると良い出来に） - 5 最後はプリンが固まったらイチゴやバナナを置いてクリームをのせます。
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- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子マスカルポーネ
- 料理名
- いちごのプリンアラモード
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シーズン42011/07/31 18:17
フルーツ沢山で食べたいです。今度は埋もれるほど作りたいと思いました☆☆
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パンにも合います。