もちっとふわっとナポリ風ピザ生地☆ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- Ａ）強力粉 50ｇ
- Ａ）インスタントドライイースト 5ｇ
- Ａ）ぬるま湯 200ｍｌ
- Ｂ）強力粉 200ｇ
- Ｂ）片栗粉 50ｇ
- Ｂ）塩 5ｇ
- Ｂ）オリーブオイル 大さじ2
作り方
-
1
Ａの材料をボウルに入れ、泡立て器で混ぜる。
ラップをして30分室温に置く。
-
2
Ｂの材料を入れてゴムべらで混ぜ、まとまったら手で捏ねる。
なめらかになったら、丸めて十字に切り込みを入れ、ボウルに入れてラップをして、室温に1時間置く。
-
3
2分割して丸め、固く絞った濡れぶきんをかけて、室温に30分置く。
- 4 あとはのばしてお好きな具を乗せ、焼いて下さい♪
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もちっとしたピザが好きな人にお勧め♪