もうすぐ春！ 見た目もかわいいサクサク桜クッキー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 小麦粉 １２０ｇ
- 砂糖 ４５ｇ
- バター ６０ｇ
- 卵黄 1個
- 桜の花塩漬け １０ｇ
作り方
- 1 桜の塩漬けを水に戻して塩気を切る
- 2 バターを常温に戻しておきクリーム状になるまで良く混ぜる
- 3 ２に砂糖をいれ、さらに3分ほど良く混ぜる
- 4 ３に卵黄を3回に分けていれ、そのつどよく混ぜる
- 5 ４にふるった小麦粉を入れ、こねないようにさっくり混ぜ合わせる
- 6 ５をラップにくるみ冷蔵庫で30分ねかせる
- 7 冷蔵庫から取り出し好みの形に成型。真ん中に桜の花をかるく押すようにのせて170度のオーブンで15分（要余熱）加熱して完成
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- カテゴリ
- その他の焼き菓子
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- 桜クッキー
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