変わりおひたし☆ほうれん草と春菊が仲良しに♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ほうれん草は根を切り、十文字に包丁を入れ、春菊もよく洗い、それぞれ別々にお塩（分量外）を少量いれて、さっと湯がきましょう。
- 2 湯がいたら、さっと水にさらしてアクをとり、すぐにギュッと水気をしぼります。一口大に切り、さらに両手で水気をしぼり、ボウルへ。
- 3 みりん・かつおだし・お醤油・すりごまをいれてよく混ぜ、最後に旨味調味料をササッと2～3ふりしてよく混ぜて、完成です。
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- カテゴリ
- ほうれん草
- 料理名
- おひたし
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ばーちゃお2014/06/25 13:13
ちょうどホウレンソウと春菊があったので作ってみました。春菊だけよりも食べやすかったです。
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