お酢が効いてる！ナスの南蛮漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ナスを乱切りの一口大にきり、水を張った容器につけあく抜きをしておく。
- 2 フライパンに油を１～２ｃｍほどひき１の水気を良く切ってなすがしんなりするまで揚げる。
- 3 調味料を合わせておき、2を入れて（特に油切り不要）10分ほどつけて完成！
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