あっさり薄味★かぶの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 かぶは皮をむいて半分にしてから薄切りにする。塩もみして15分ほど置き、出てきた水気を絞る。
- 2 酢と砂糖を耐熱容器に入れ、レンジで加熱してよくとかす。冷めたらかぶと混ぜ合わせ、味を見る。足りなければ塩・砂糖を足す。
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関連情報
- カテゴリ
- かぶ
- 料理名
- かぶの甘酢漬け
hiromista
●塩分・糖分・脂肪分は控えめ、ダイエットとアンチエイジングと健康にいい食材たっぷり、できるだけ手間はかけない…などがレシピの特色。
●圧力鍋でゆでた豆、蒸し野菜をまとめて作って冷蔵庫に（豆は小分けして冷凍庫にも）常備し、料理に使っています。
●圧力鍋はアサヒ軽金属のゼロ活力鍋使用。蒸し野菜は同じくアサヒ軽金属のディナーパン（厚くて重い多層鋼フライパン）で作っています。
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