エビとアスパラのピリ辛☆中華炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- エビ（サイズ中～大） １パック
- アスパラ
- 鷹の爪 適量
- 中華スープの素（ウェイパー使用） 適量
- ごま油 適量
- 醤油 小１
作り方
- 1 エビの背中を開き、背わたをとる。アスパラは5センチ程に切る。
- 2 アスパラをさっと湯通しする。
- 3 フライパンにゴマ油をひき、鷹の爪、しょうが、にんにくを入れ、香りをつける。
- 4 そこにエビを入れ強火で手際よく炒める。仕上がりは半分レアなぐらいが丁度良い。
- 5 そしてアスパラをくわえ、中華スープの素、少量の醤油で味を整え完成。
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- カテゴリ
- その他のエビ
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- エビとアスパラの中華炒め
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