パン屋さんみたいなベーコン＆タマゴのパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 基本のパン生地をガス抜き・８等分してベンチタイム。
2. 2 ベンチ後、再びガス抜きし成形。ベーコンの長さにパンを伸ばし、巻き寿司のようにクルクル巻く。

   

3. 3 巻き終わりをしっかりとじる。巻き終わりを下にして、真ん中に包丁で切り込みを入れる。包丁はパンの２/３位の深さまで入れる。

   

4. 4 切り込みを開く。

   

5. 5 二次発酵４０分。二倍位の大きさになればＯＫ。
6. 6 タマゴサラダをつめ、照卵を塗り（しなくても可）２１０度に予熱したオーブンで１２～１３分焼いたら完成♪お好みでパセリをちらしてねー。