オーブンde伊達巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを１８０℃に温めておく。
   はんぺん・たまご・砂糖・みりんをミキサーやフードプロセッサーなどで撹拌。
2. 2 ルクエスチームケースに撹拌したはんぺん・たまご・砂糖・みりんを流し入れる。

   

3. 3 １８０℃で３０分焼く。

   

4. 4 熱いうちにラップでキツメにまく。

   

5. 5 伊達巻きは鬼すだれで形を整えるものですが・・・ないので、カレンダーで１センチの波形を作って。

   

6. 6 紙の鬼すだれを巻いて、完全に冷ます。

   

7. 7 完成♪