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市販の白だしで適当~もんじゃ焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 小麦粉

    30g

  • 市販の白だし・今回はヒガシマルの白だし

    30cc

  • 220cc

  • ウスターソース

    大さじ1

  • キャベツ

    約100g

  • 豚バラ肉

    約20g

  • イカフライ・明太子・コーン・ねぎ

    適量

  • 紅ショウガ・青のり

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
市販の白だしで適当~もんじゃ焼き
  • 300円前後

市販の白だしを使って、手軽にもんじゃ焼きを作れないかなぁ~と思って考えてみました。子供に好評でした!

作り方

  • 1

    生地を作ります。白だしと水を合わせておきます。

  • 2

    ボールに小麦粉を入れ、①の出汁を少しずついれながらまぜ、ウスターソースを加えたら生地のできあがり。

  • 3

    キャベツは千切りにして、3~4センチくらいの長さに切っておきます。

  • 4

    今回は自宅にあった、イカフライを砕いた物・紅ショウガ・ねぎ・冷凍コーン・辛子明太子を丼に入れ、②の生地をいれます。

  • 5

    ④をまぜて、ホットプレートで焼きながら食べます。焦げやすくなるので、最初は中火・食べ始めたら、弱火にしたり切ったりしてください。

きっかけ

お店で食べたもんじゃ焼きを、市販の白だしを使って家で作れないかなぁ~と考えてみました。子供に好評です!

おいしくなるコツ

②で小麦粉に、出汁を少しずついれながらまぜると、ダマになりにくいです。
具材はお好みの具で試してくださいね。チーズやベビースターラーメン・天かす・小えび・切りイカ等。

登録されているカテゴリ

料理:
麺・粉物料理 > お好み焼き > もんじゃ焼き

レシピID: 1750000321

公開日:2010.12.27

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関連情報

料理名
もんじゃ焼き
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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