超簡単！餃子の皮で…＊ラビオリもどき＊… レシピ・作り方
材料（２人分）
- 餃子の皮 ８枚
- 豚挽肉 80ｇ
- とろけるチーズ （スライスで）２枚分
- 塩 ３つまみ
- 粗挽き胡椒 ３つまみ
- 〜トマトソース〜
- トマトジュース（トマト缶でも） 200cc
- 顆粒コンソメ 小さじ1/4
- 砂糖 小さじ1/4
- 胡椒 少々
作り方
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1
ソースを作ります。小鍋にトマトジュース、コンソメ、砂糖、胡椒を入れ、お好みのトロミ具合になるまで弱火で煮詰めていきます
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2
挽肉に塩胡椒を混ぜます。チーズは１枚を８等分に切っておきます（皮の枚数に合わせて等分してください）
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3
手順２の具を餃子の皮で包んでいきます。どう包んでもいいのですが、私は肉をチーズで挟むように入れてます
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4
皮のフチに水をやや多めにつけて、指でギュギュッと抑えると、周りがヒラヒラになります（どうでもいい工程です。しっかり付けばいいです）
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5
お湯で５分弱茹でます。茹で上がったらお湯を切って、ソースと絡ませたら完成です
-
6
彩りのために炒り卵を使いましたが相性が良かったです。時間があれば卵１個で作ってみてください
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- ラビオリ
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少ない材料で簡単に作れます