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冷凍パイシートで簡単ほうれんそうのキッシュ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
冷凍パイシートで簡単ほうれんそうのキッシュ
  • 500円前後

野菜嫌いの子どもにも喜ばれるキッシュ。生クリームなしでも美味しく出来上がります♪お好きな野菜で召し上がれ~♪

作り方

  • 1

    冷凍パイシートを半解凍しておく。室温で15分位。冷蔵庫だと30分位。今回使用したパイシートはこちら。

  • 2

    半解凍したパイシートを耐熱皿の大きさに麺棒で伸ばし皿に敷く。はみ出た部分は切って足りない場所に付け足す。つなぎ目はギュッと押して。

  • 3

    フォークで穴をあけ200度のオーブンで10~15分約(から焼き)。パイ皿がないので角皿を使用。グラタン皿とかでもOKです♪

  • 4

    タルトストーンがあれば良いのですが・・・焼くとパイが膨れ上がるので、熱い内にフォークなどで軽く押さえつけて形を整えて下さい。

  • 5

    【具をつくる】たまねぎは薄切り、しめじは石づきを取り一口大に分ける、ほうれん草とベーコンはざく切りにする。

  • 6

    今回はアクの少ないサラダほうれん草を使用したのですが、普通のほうれん草を使用する場合は茹でて水気をきってからざく切りにして使用。

  • 7

    一口メモ☆ベーコンは包装されているビニールの上で切るとまな板がベタベタしなくて洗いものがラク~♪♪

  • 8

    たまねぎをバターで炒める。しんなりしてきたらしめじ、ベーコン、ほうれん草も入れて炒める。

  • 9

    しめじから水分がでるのでキッチンペーパーで取り、コンソメで味を整える。お好みでブラックペッパーを入れても。

  • 10

    【卵液をつくる】ボウルに☆マークの材料を合わせる。

  • 11

    炒めた具をから焼したパイに敷き詰め卵液を入れる。皿によっては卵液を全部入れるとこぼれることもあるので卵液の量は各自調整して下さい。

  • 12

    上にチーズを敷きつめ、200度に余熱したオーブンで25~30分焼く。途中こげそうになったら上にアルミホイルをかぶせて下さい。

  • 13

    完成~♪我が家は結構しっかり目に焼きます♪

きっかけ

冷凍庫に冷凍パイシートがあったので。

おいしくなるコツ

パイシートをから焼きすること!から焼きしなくても大丈夫ですが、から焼きすることでパイ生地がサクサクになってお店で食べるキッシュのように本格的になります♪焼き立てのアツアツを召し上がれ~♪

登録されているカテゴリ

料理:
卵料理 > キッシュ

レシピID: 1750000105

公開日:2010.11.17

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つくったよスタンプ 2件

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最近スタンプしたユーザー

  • agyachi
  • yui312

つくったよレポート 4件(4人)

  • 2015.12.01

    上手に美味しくできました♪
    最初にパイを空焼きするのは初めてで、思いのほか膨らみアワアワしましたが、その一手間でサクサクとした生地になり美味しかったです(^^

    レポートありがとう!

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  • 2015.04.24

    美味しかったです♬ごちそうさまでした!

    レポートありがとう!

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  • 2015.03.09

    焼き上がりを撮るのを忘れてしまいましたー((((;゚Д゚)))))))けど、とってもきれいに美味しく焼き上がって、とても満足です♡また作ります(^O^)/

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2013.03.12

    冷凍のパイシートを使ってとても簡単。
    もっと難しいものだと敬遠していましたが、簡単に、おいしくできるなんて!主人も子供も大喜びで、楽しい家族団らんのひと時でした

    ご家族の皆さんにも気に入っていただけて嬉しいです♪
    レポありがとうございました♪♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
キッシュ
料理用途
普段の料理 おもてなし 贈り物

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