簡単にできるレンコンのピクルスサラダ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 レンコン、人参を薄く切る。レンコンは切ったらすぐ酢水にさらす。
- 2 酢、水、砂糖、塩、好みで切唐辛子を鍋に入れてサッと煮立て、火を止めて、中に水切りしたレンコン、人参を入れる。
- 3 鍋の中で冷めたら、取り出して盛りつけ、仕上げにオリーブオイルを好みの量、かけ回す。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- レンコンピクルス風
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