天かすとお餅で蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蕎麦 2食分
- 醤油 大さじ2
- 味醂 大さじ2
- 水 400ml〜
- 昆布だし 1スティック
- 天かす 大さじ2〜
- もち(サトー) ２個
- 刻み九条ネギ 大さじ2〜
作り方
-
1
蕎麦は乾麺を使用しました。
熱湯を沸かして約４分が目安です。 -
2
鍋に、分量の水、醤油、味醂、昆布だしを入れて
沸かします。 -
3
もちは一個を半分に割り、トースターで
ふくれてくるのを目安に焼いています。 -
4
蕎麦をうつわに入れて餅を乗せて
出汁を張り
天かす、刻み葱をトッピングします。
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- あったかい蕎麦
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