ナスのマヨ醤油麹ソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ナスはヘタを取り
一口大に切ります。
にんじんもナスと同じくらいに切ります。 -
2
フライパンにサラダ油とマヨネーズを入れて
ナスとにんじんを炒めます。
-
3
柔らかく香ばしく炒めてから
醤油麹を入れて味をなじませ火から下ろします。
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醤油麹で味付けました。