じゃがいもと玉ねぎのオムレツ レシピ・作り方

材料(2人分)
作り方
-
1
フライパンにオリーブ油を入れて
刻んだ玉ねぎとオレガノ、カットシメジを入れて炒めます。 -
2
茹でて柔らかくした
にんじんとじゃがいもを一口大に切って
一緒に炒め塩胡椒で味付けます。 -
3
卵を溶きほぐして
フライパンに流し入れて
2の具材を包み込んでオムレツにします。
お好みでケチャップをかけます。
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オムレツの具にしました。