肉も野菜もたっぷり！「ソース焼きそうめん」 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
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1
そうめんを仕様に合わせて茹でます。
茹で上がったら水で締め、水を切ったらごま油を絡めてだまになるのを防ぎます。
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2
鶏ムネ肉は1cm角×2cmほどに切り、キャベツは千切り、タマネギ・ピーマンは半月切り、ニンジンは短冊切りにします。
具材は薄め・細めに切った方が火の通りが良く、食べやすいです。
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3
フライパンに油と刻みニンニクを入れて火にかけ、香りがしてきたら鶏ムネ肉とキャベツ、ニンジン、塩、コショウを入れて炒めます。
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4
鶏ムネ肉の赤みが取れたらタマネギとピーマン、そうめんを加えてよく混ぜます。
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5
そうめんが具材としっかり混ざったらソースを加えてよく混ぜ、色が均等になる位混ざったら完成です。
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- 料理名
- ソース焼きそうめん
やす☆こう
はじめまして。
食材を口にしたり、何かの料理を学ぶとそれをヒントに独自のレシピを生み出しています。
例えば「セオリーでは〇〇を使うけど使わなかったら？」、「〇〇の代わりに××を使ったら？」、「この素材をあの調理法でやったら？」といった風に考えています。
シンプルで入手しやすい食材を中心に作っていて、単身者向けの少量レシピや割と安価なものが多くなっています。
よろしくお願いします。
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