茄子とねぎの煮浸し レシピ・作り方

茄子とねぎの煮浸し
  • 約10分
  • 300円前後
さくらぐみ
さくらぐみ
茄子があったのでアレンジしました♪

材料(2~人分)

  • 茄子 1本
  • 長ネギ 10センチ
  • ごま油 大さじ2
  • ◆水 大さじ2
  • ◆麺つゆ 大さじ2
  • ◆すりおろし生姜 小さじ半

作り方

  1. 1 茄子を半分に切って切り込みを入れる。

    ねぎを斜め切りにする。
  2. 2 フライパンに油を入れて温め、茄子を入れて2~3分揚げ焼して、ねぎを加える。
  3. 3 ◆を混ぜ合わせて2に回し入れて、1分煮絡める。

きっかけ

茄子があったのでアレンジしました♪

  • レシピID:1740031436
  • 公開日:2022/08/13
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