茄子と厚揚げのみそ田楽風 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ☆の材料を合わせて混ぜます
-
2
混ぜた1をレンジ(600w)に50秒かけます
これで味噌だれは完成です - 3 茄子と厚揚げを5ミリくらいの薄切りにします
- 4 ごま油をひいたフライパンに茄子を入れて焼きます
- 5 茄子の両面がこんがり焼けたら取り出します
- 6 次に茄子を取り出したフライパンで厚揚げを焼きます
- 7 厚揚げも両面をこんがり焼いたらOKです
- 8 皿に茄子と厚揚げを盛り付け、味噌だれをかけて完成です
きっかけ
いつもの味噌炒めではない茄子と厚揚げのメニューを食べたくて作りました
おいしくなるコツ
茄子と厚揚げの両面にちょっと焦げ目がつくくらいに焼くと香ばしくて美味しいです
- レシピID:1740031008
- 公開日:2022/04/20
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