鶏ハツの酒蒸し焼き レシピ・作り方
材料(1人分)
- 鶏ハツ 6個
- 酒 大さじ1
- 塩 少々
- 紫蘇(なくても) 1枚
作り方
- 1 ハツは広げて、中に入っている血を抜く
- 2 フライパンにハツを入れて中火にかけ、パチパチ音がしてきたら酒を入れ蓋をし3分ほど蒸す
- 3 3分経ったら蓋を開けひっくり返してそのまま1分ほど焼く
- 4 塩を少々して完成
- 5 なくてもいいですが、有れば紫蘇をみじん切りにして添える
関連情報
- カテゴリ
- ホルモン・レバー
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