ピーマンと揚げの含ませ煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ピーマンのタネを取り一口大、あげも一口大に切る
- 2 フライパンにあげピーマンを入れて少し炒め、じゃこ、鰹節、水を入れて弱中火で水分がなくなるくらいまで蒸し煮をする
- 3 塩で味を整えて完成
きっかけ
醤油、砂糖の味付けに飽きた
おいしくなるコツ
水を入れすぎると時間がかかるから、蓋をして蒸し煮が良い じゃこから塩分が出るので、味見は必須!
- レシピID:1740028948
- 公開日:2021/07/29
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