サックサク！ビール衣のオニオンリング レシピ・作り方
材料（4人分）
- 玉ねぎ 1個
- コーンスターチ(又は片栗粉) 30g
- 薄力粉 100g
- ビール(又は炭酸水) 140g
- ブラックペッパー 少量
- クミンパウダー(あれば) 1g
- 塩 5g
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 揚げ油を170~180°まで温めておく。
- 2 薄力粉、ビール(炭酸水)、ブラックペッパー、クミンパウダー、塩を混ぜ合わせておく。
- 3 玉ねぎを輪切りにして、1枚ずつコーンスターチ(片栗粉)をまぶす。
- 4 ２のビール衣にくぐらせ、温めておいた油できつね色になるまで揚げ、お皿に盛り付けたら完成。
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