インカのめざめdeヴィシソワーズ レシピ・作り方
材料（2人分）
- インカのめざめ（じゃがいも） 2個（約170ｇ）
- 玉ネギ 1/4個
- バター 10ｇ
- 牛乳 1カップ
- 顆粒コンソメスープの素 小さじ1
- 塩、白胡椒 各少々
- パセリのみじん切り（飾り用） 少々
- 水 300cc
作り方
- 1 じゃがいもとタマネギの皮をむき、薄切りにする。
- 2 鍋にバターを溶かし玉ねぎを炒め、透き通ってきたらじゃがいも、水、コンソメの素を入れて柔らかくなるまで煮る。
- 3 火から下ろしてブレンダーで中身をつぶす。ジャガイモがペースト状になったら牛乳を少しずつ加え弱火で煮立たせる。
- 4 塩、白胡椒で味を整え、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。
-
5
写真左の濃い黄色のじゃがいもが「インカのめざめ」、右は「男爵」です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
