鶏むね肉のステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏むね肉は身の厚い部分を切り開き、包丁の背でたたいてのばし、半分に切る。
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2
鶏肉を入れ、酒、しょうゆ、砂糖を加えて手で揉み込み、10分ほどおく。片栗粉、塩コショウをまぶして揉み込む。
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3
フライパンにオリーブオイルを入れて弱火で熱し、鶏肉を入れ、焼きいろがつくまで中火で焼く。裏に返してふたをし、弱い中火で肉を火が通るまで5分ほど焼くと完成～
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