わかさぎのチーズフライ レシピ・作り方
材料（２～人分）
作り方
- 1 わさかぎに塩と酒を振り、１５分置いて、さっと水洗いしてキッチンペーパーで包む。
- 2 パルメザンチーズと片栗粉を混ぜ合わせ、１としっかり絡める。
- 3 フライパンに１センチ分の油を入れて温め、２を入れて揚げる。
- 4 全体がカリッとするまで揚げたら完成。
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frey-92021/05/12 17:11
レシピを参考にして作ってみました。食べた時のチーズの風味が効いていて良いですね。衣がサクサクで、ワカサギの身がふっくらとしていて美味しくいただけました。
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