きのこたっぷり炊き込みご飯 レシピ・作り方

きのこたっぷり炊き込みご飯
  • 約30分
  • 300円前後
ハナの台所
ハナの台所
贅沢なきのこの炊き込みです♪
栄養いっぱい子供も大好きです☆

材料(2人分)

  • 2合
  • 適量
  • しめじ 50g
  • エリンギ 50g
  • 舞茸 50g
  • A和風だしの素 小さじ1
  • A酒 大さじ1
  • A薄口しょうゆ 大さじ2
  • 万能ネギ 適量

作り方

  1. 1 しめじは石づきを落とし手でほぐす。
    エリンギは3等分にし、縦にスライスする。
    舞茸は手でほぐす。
  2. 2 油揚げは短冊切りにする。
  3. 3 米を研ぎ釜に入れ2合分の水を入れる。
    1.2の材料を入れ軽く混ぜる。
  4. 4 3にAの調味料を加えサッと混ぜ炊飯器で炊く。
  5. 5 ご飯が炊けたら器に盛り仕上げに万能ネギを散らし完成です。

きっかけ

秋になるとよく作ります。

  • レシピID:1740026224
  • 公開日:2021/02/16
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カテゴリ
松茸ご飯エリンギしめじ混ぜご飯その他の炊き込みご飯
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