簡単♪ ミートボールとキノコのトマト煮込み★ レシピ・作り方
材料（3-4人分）
- ハンバーグのタネ 600g(ハンバーグ3個分)
- 玉ねぎ 1個
- マッシュルーム(舞茸、シメジなどでも) 4-6個
- バター(サラダ油でも) 大さじ1強
- 〇カットトマト缶(あらごしでも) 1缶(内容量400g位)
- 〇白ワイン(なければ酒か水でも) 100cc
- 〇醤油 / 砂糖 各大さじ1
- 〇ソース / コンソメ 各小さじ1
- 塩コショウ(調整用) 少々
- 粉チーズ(お好みで) 少々
作り方
-
1
玉ねぎは薄切りに、マッシュルームはお好みの大きさに切る。
ハンバーグのタネは1口～1口大サイズ(16～12個位)に丸め、バターを熱したフライパンで転がしながら中火で焼く。
-
2
ミートボールに焼き目が付いて来たら、空いてるスペースで玉ねぎも炒める。
＊やりにくければミートボールを一旦取り出して♪
-
3
玉ねぎのカサが減りしんなりしてきたら、マッシュルームも加えサッと炒め、〇を加えよく混ぜ合わせる。
-
4
蓋なしで約5分煮込み、ミートボールをひっくり返し更に約5分煮込んで、味が薄ければ塩コショウで味を調整して完成！
お好みで粉チーズを振りかけて♪
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こぶた...
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我が家はパスタソースに♪
ゴロゴロとしたミートボール入りでボリュームあります(#^.^#)