くるみとちりめんの田作り レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 フライパンにごま油を入れちりめんとゴマを炒める。
- 2 パチパチと音が鳴るまで炒めて、取り皿にうつしておく。
- 3 次にくるみを煎る。
- 4 弱火で全体に火が通るように混ぜ、一度取り皿にうつす。
- 5 フライパンに☆の調味料をすべて入れ火をかけます。
- 6 砂糖がまざり、プツプツと煮立ちサラリとするまで混ぜ合わせます。
- 7 そこへ炒めたちりめん、ゴマ、くるみを入れ軽く混ぜ合わせれば出来上がりです。
- 8 クッキングシートの上にひき、冷やすと照りも出て味が染み込みます。
きっかけ
お正月料理の一品に作ってみました。
おいしくなるコツ
くるみを煎る作業を二回行うことで薄皮のゴミがきれいに取れました。
- レシピID:1740024914
- 公開日:2020/12/31
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- カテゴリ
- 田作り
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