さばの梅煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯖缶(水煮) 1缶
- しょうが 1かけ
- 梅干 半分から1個
- 砂糖 小さじ1
- 酒 小さじ2
- 醤油 小さじ2
作り方
- 1 しょうがを千切り、梅干しはたたいておく。
-
2
鯖缶の水、砂糖、醤油、酒を鍋に入れ火をつける
-
3
煮立ったらしょうが、梅干を入れて弱火で2分煮る
- 4 鍋にさばを入れて、蓋をして、片面3,4分煮る
-
5
粗熱を取って盛り付けたら完成です。
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さっぱりして食べやすいです。
梅干しによって味が変わるので面白いです。