白だしで簡単!! 焼きナスの煮びたし★ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ナス 4本(大なら3本)
- 〇水 100cc
- 〇白だし / みりん 各大さじ2
- カツオ節 1つかみ
作り方
-
1
ナスは魚焼きグリルで両面強火で約15分(皮が焦げる位まで)焼く。
ヘタを切り落とし熱いうちに皮をむき、食べやすい大きさに切る。
(火傷注意)
-
2
小鍋に〇を入れ弱-中火に掛け沸いて来たら、ナスを加え1分程煮立たせ、カツオ節を振りかけたら完成！
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- 料理名
- 焼きなすの煮浸し
こぶた...
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焼いたナスの香ばしさが美味しい♪
冷蔵庫で3日日持ちしますので作り置きにも☆