トマトソースの♡ 煮込みハンバーグ♪ レシピ・作り方

Name: トマトソースの♡ 煮込みハンバーグ♪
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ハンバーグ 4個(約800g); 玉ねぎ 1個; シメジ 1パック; バター 大さじ1強; 〇カット(あらごし)トマト缶 1缶(内容量400g位); 〇白ワイン(なければ酒) 100cc; 〇醤油 / 砂糖 各大さじ1; 〇コンソメ キューブ1個; 塩コショウ(調整用) 少々

約30分
500円前後

こぶた...

煮込むので生焼けの心配なし！

具だくさんでドロッとよく絡むソース♪
しっかり味でご飯が進みます（●＾o＾●）

パスタソースとしても★

みんながつくった数 6 件

材料（4人分）

ハンバーグ 4個(約800g)
玉ねぎ 1個
シメジ 1パック
バター大さじ1強
〇カット(あらごし)トマト缶 1缶(内容量400g位)
〇白ワイン(なければ酒) 100cc
〇醤油 / 砂糖各大さじ1
〇コンソメキューブ1個
塩コショウ(調整用) 少々

作り方

1 フライパンにバターを入れ中火に掛け、ハンバーグは両面こんがり焼き目が付くまで焼く。

ハンバーグを焼きながら空いてるスペースでスライスした玉ねぎを同時に炒める。
2 ハンバーグが両面焼けたら、シメジも加えサッと炒めたら、〇を加えよく混ぜる。
3 蓋なしで約5分煮込み、ハンバーグをひっくり返し更に約5分煮込んで、味が薄ければ塩コショウで味を調整して完成！
4 今回ハンバーグタネは市販の生ハンバーグを使用しました！

ハンバーグレシピは各家庭のでOKですが、宜しければこちらを参考にして下さい→レシピID：1740018332

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

半額のハンバーグタネを購入したのですが、次の日の献立まで決まっていたので、作り置きしても美味しく食べられる煮込みハンバーグにしました！

おいしくなるコツ

ハンバーグを焼きながら空いてるスペースで野菜を炒めるので、小さいフライパンだと炒めにくいです！やりにくければ一旦ハンバーグを取り出して★ ハンバーグは分厚めがオススメ♪ 酸味のあるトマトソースが苦手なので甘口です☆

レシピID：1740020618
公開日：2020/05/23

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つくったよレポート（5件）

Ena*
2023/07/14 16:53

レシピ参考に子供にも食べてもらう為人参をすり潰して入れました(* 'ᵕ' )☆
さたぁん
2021/10/09 22:46

じゃがいも、人参も一緒に煮込んで、
パスタも付け合わせたらワンプレートランチになりました！
おいしかったです。
ミルキーのパパ
2021/03/01 14:42

追加で冷蔵庫に余っていた、ひよこ豆とウインナーを入れてみました。
ワインは赤ワインでも大丈夫でした。見た目もよく、評判良かったです。
また作ります
なしぴろ
2020/10/16 00:03

美味しかったです。ご馳走さまでした！