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フライパンで簡単♪ カルビクッパ★ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料たっぷり2人分

  • 牛カルビ肉(牛小間でも)

    150g

  • 豆もやし or もやし

    1袋

  • ニラ

    1/2-1袋

  • 椎茸

    2枚

  • 人参(あれば)

    1/2本

  • 玉ねぎ(あれば)

    1/2個

  • ごま油

    大さじ1強

  • ●おろしニンニク

    チューブ5cm

  • ●焼肉のタレ

    大さじ3

  • 〇水

    800cc

  • 〇牛ダシダ(なければ中華スープ)

    大さじ1弱

  • 〇コチュジャン / 砂糖

    各大さじ1

  • 〇酒 / 醤油

    各大さじ2

  • ご飯

    お茶碗大盛り2杯

  • 2個

  • 煎りゴマ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フライパンで簡単♪ カルビクッパ★
  • 300円前後

フライパン1つで簡単!!

牛肉の旨味が染み出たスープに、もやしとニラたっぷり具沢山で食べ応えあります(*^-^*)

コチュジャン入りで甘辛味です☆

作り方

  • 1

    牛肉は食べやすい大きさに、人参は細切り、玉ねぎはくし型に切る。

    フライパンにごま油を熱し牛肉、人参、玉ねぎを中火で炒める。

  • 2

    牛肉の色が変わったら●を加えしっかり煮絡める。

    ご飯を洗いザルにあげ水気を切っておく。

  • 3

    〇を加えアクを取り、食べやすい大きさに切った椎茸とニラ、もやしを加える。

  • 4

    ご飯も加え一煮立したら溶き卵を回し入れ火を止め完成!

    お好みでゴマを振りかけて♪

きっかけ

遅い夕食だったので、中途半端に残った牛カルビ肉を使用しサラッと食べられる料理にしました(^.^)

いつもは牛肉に下味をつけて調理しますが、時間がなかったので焼き肉のタレで炒めてから調理してみました♪

おいしくなるコツ

ご飯は、冷凍ご飯、冷ご飯でOK☆
スープがドロッと濁るので1度洗って下さい♪
水気はしっかり切って!

野菜は、ネギ、エノキ、大根などでも美味しいですし、ご飯の代わりにたっぷりの豆腐で作ってもヘルシーで美味しい★

レシピID: 1740020072

公開日:2020.04.29

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つくったよスタンプ 2件

おいしかった 2

最近スタンプしたユーザー

  • 笛真珠
  • yucci0811
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節約できたよ 0

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.09.04

    美味しくできました!ありがとうございます。

    あやろめさん

    レポートありがとうございました★

    お口に合って嬉しいです(#^.^#)

    また良かったら作って下さいね~(^_-)

    お返事を見る

  • 2020.09.02

    衝撃的なおいしさでしたー‼︎
    我が家はご飯なしです笑
    明日雑炊にします♬
    椎茸なかったので、しめじと長ネギも追加しました(^^)
    リピ決定です‼︎

    yucci0811さん

    レポートありがとうございました♪

    「衝撃的なおいしさ」めちゃくちゃ嬉しいです―――(∩>▽<)∩

    是非リピして下さいね~(^_-)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
カルビクッパ
料理用途
普段の料理

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