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枝豆ゴマチーズマフィン♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（1（6個）人分）

  • 食塩不使用バター

    100g

  • てんさい糖

    50g

  • 大豆ホットケーキミックス（HMでも可）

    200g

  • 卵

    1個

  • 豆乳

    1カップ（200ml）

  • 枝豆

    50g

  • 白ゴマ（黒ゴマでも可）

    15g

  • とけるチーズ

    100g

  • ◎えだまめ（トッピング）

    12粒

  • ◎白ごま（トッピング）

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
枝豆ゴマチーズマフィン♪

育ち盛りのお子様の小腹を満たすおやつシリーズ！枝豆・ゴマ・チーズの食感が楽しい、栄養満点のマフィンです！
大豆粉・豆乳の使用で栄養アップ☆

official

作り方

  • 1

    【下準備】オーブンを180℃で予熱する

  • 2

    バターを電子レンジで温め、やわらかくする（半分溶ける程度でOK）

  • 3

    【本調理】バターにてんさい糖を2回に分けて加え、よく混ぜる

  • 4

    たまごを加え、さらにホットケーキミックスをふるい入れ、混ぜる

  • 5

    ゴマ・枝豆・チーズを加えた後、豆乳を3回に分けて加え、混ぜる（生地の硬さはスプーンで）

  • 6

    マフィンカップ8分目まで生地を入れ、飾り用の枝豆とごまをのせる（スプーン2本使うと入れやすいです）。

  • 7

    180℃で20分焼いて、完成！！

きっかけ

ユース世代の成長期に必要な栄養を、間食の『おやつ』でサポートしたいと考えました。ホットケーキミックスの使用で、驚くほど簡単にマフィンが作れます。翌日はラップに包んで学校や練習にも☆大豆効果で満腹感あり！
レシピ考案：藤本有希子【管理栄養士】

登録されているカテゴリ

料理：
お菓子 > スコーン・マフィン > マフィン
目的・シーン：
簡単料理・時短 > 簡単お菓子

レシピID: 1740019955

公開日：2020.04.27

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マフィン
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おやつマフィンホットケーキミックス

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楽天ヴィッセル神戸株式会社
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