プリプリ食感と風味が乙！ 「豚ハツの炊き込みご飯」 レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
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1
豚ハツは5x5x15mmほどの細切りにします。
ニンジンとゴボウは千切りに、レンコンは5mm角ほど、エノキは20mmほどに切ります。
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2
しょうゆと酒、砂糖、ゴマ油、おろしショウガをよくかき混ぜたら切った食材を入れて混ぜておきます。
-
3
米は普通に研いで水に浸します。
水の量は材料を入れて通常の炊飯と同じくらいの量になるよう、少し少なめにして下さい。
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4
米と材料、ゴマを入れたら通常と同様に炊飯します。
炊けたらよくかき混ぜて蒸らしたら完成です。
お椀に盛って召し上がれ。
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やす☆こう
はじめまして。
食材を口にしたり、何かの料理を学ぶとそれをヒントに独自のレシピを生み出しています。
例えば「セオリーでは〇〇を使うけど使わなかったら？」、「〇〇の代わりに××を使ったら？」、「この素材をあの調理法でやったら？」といった風に考えています。
シンプルで入手しやすい食材を中心に作っていて、単身者向けの少量レシピや割と安価なものが多くなっています。
よろしくお願いします。
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